Effets physiologiques du GLP-1 : un arc réflexe métabolique. En réponse aux nutriments (glucose, acides gras), le GLP-1 synthétisé est libéré par les cellules L intestinales dans la veine hépato-portale. Puis, dans la circulation systémique, il parvient jusqu’au pancréas endocrine et stimule la production d’insuline en réponse à l’hyperglycémie. Le GLP-1 agit également sur le système nerveux autonome (SNA) afférent au cerveau et sur cet organe lui-même. Le cerveau intègre ainsi les informations de l’intestin et redirige un nouveau signal vers les tissus périphériques pour le contrôle de la prise alimentaire, la pression artérielle, le comportement, la mémoire et la motilité gastrique.