Sécrétion de GLP-1 par la cellule L entéro-endocrine. La détection du glucose active la gustducine, qui à son tour active la phospholipase C, ce qui augmente les concentrations intracellulaires de diacyl-glycéral (DAG) et d’inositol-3 phosphate (IP-3). Grâce à la libération des ions calcium (Ca²⁺) stockés dans le réticulum endoplasmique et l’entrée de Ca²⁺dans la cellule par les transporteurs TRPM5 et le canal Ca²⁺ voltage-dépendant, l’augmentation de la concentration intracellulaire de Ca²⁺ déclenche l’exocytose des vésicules contenant le GLP-1 ou le GIP.