Représentation schématique du GALT. Les cellules cibles potentielles du virus VIH-1 sont représentées en gras et en rouge. Le GALT est constitué par les plaques de Peyer, la lamina propria, les lymphocytes intra-épithéliaux, les ganglions mésentériques et les follicules lymphoïdes isolés. Les cellules épithéliales participent également à la défense muqueuse en tant que barrière et via la sécrétion dans la lumière digestive de différents facteurs inflammatoires et antimicrobiens. Les cellules M sont capables de capter par endocytose des antigènes de la lumière digestive pour les présenter aux cellules dendritiques qui activent l’immunité spécifique dans les follicules lymphoïdes. Ly : lymphocyte T (adapté de Vivier et al. [61]).