Schéma du métabolisme de la vitamine D3. Dans la peau, le précurseur de la vitamine D₃, le 7-déhydrocholestérol, est transformé en pré-vitamine D₃ qui est secondairement isomérisée en vitamine D₃ (ou cholécalciférol). Dans le foie, la 25-hydroxyvitamine D₃ ou 25(OH)D₃ est synthétisée à partir de la vitamine D₃ après action de CYP27A1, CYP2R1, CYP2J3 ou CYP3A4. Dans les tissus cibles, la 1α-hydroxylase CYP27B1 synthétise la forme biologiquement active 1,25-dihydroxyvitamine D₃ ou 1,25(OH)₂D₃. Son catabolisme (essentiellement dans le rein) est initié par la 24-hydroxylase CYP24A1.