La réponse UPR (unfolded protein response) chez les mammifères.Dans certaines conditions cellulaires, des protéines de conformation incorrecte sont produites en grande quantité dans le réticulum endoplasmique (RE). Lorsque l’équipement cellulaire basal en protéines de repliement et de dégradation est saturé, ces protéines anormales s’accumulent, ce qui est ressenti comme un stress. La cellule de mammifère soumise à ce « stress du RE » a développé la réponse UPR qui agit à deux niveaux. D’une part, elle active la transcription de gènes cibles afin de replier plus efficacement les protéines, d’activer le trafic intracellulaire au sein de la voie sécrétrice et de dégrader plus activement les protéines incorrectes. D’autre part, la traduction est réprimée pour éviter l’afflux de nouvelles protéines dans le RE. Bien que toutes ces réponses tentent de faire survivre la cellule, la réponse UPR peut choisir la mort cellulaire si le stress est trop intense