Relations entre Ruminococcus gnavus E1 et l’hôte dans le cadre de la production de ruminococcines. Ruminococcus gnavus E1 produit et sécrète plusieurs bactériocines, dont RumA et RumC. Ces deux peptides subissent des étapes de maturation intracellulaires qui permettent de former des ponts thioéther dans leur structure tridimensionnelle. Les résidus cystéine, donneurs de soufre pour les liaisons thioéther, sont représentés en rose. Les autres résidus impliqués dans la formation des liaisons covalentes au sein des formes matures de RumA et RumC sont indiqués en couleur. Ces deux bactériocines possèdent une activité anti-bactérienne contre différentes espèces dont certaines bactéries multi-résistantes aux antibiotiques. Les mécanismes qui restent à démontrer sont représentés par les flèches en traits pointillés (figure créée avec BioRender).