Principe de la détermination de structures par cryo-EM et analyse de particules isolées. Exemple de la structure de la protéine Spike (S) du SARS-CoV-2 en conformation pré-fusion (adapté de [20]). Des images de protéines (ou particules) dans la glace vitreuse sont alignées, classées et moyennées selon leur orientation dans la glace pour augmenter le rapport signal/bruit, puis les moyennes servent à construire des modèles 3D qui sont enfin affinés pour construire un modèle atomique.