Influence des mastocytes sur les différents compartiments du tissu digestif. Les mastocytes participent à la défense anti-bactérienne et anti-parasitaire par le recrutement de cellules immuno-compétentes, mais peuvent également, et ce en particulier après irradiation, favoriser la réponse inflammatoire en jouant sur les propriétés vasculaires, le recrutement de cellules inflammatoires, les propriétés de la barrière intestinale, le système nerveux entérique et enfin l’activation du mésenchyme, participant ainsi à la chronicité de la réponse inflammatoire radio-induite.