Surexpression de la GFAT ou de l’OGT dans des modèles de souris transgéniques. Différents modèles de souris transgéniques ont permis de montrer qu’une augmentation de l’expression des enzymes-clés impliquées dans la O-GlcNAcylation des protéines conduit à des altérations du métabolisme énergétique similaires à celles observées chez les patients obèses ou diabétiques, suggérant un rôle important de cette voie dans ces pathologies. GFAT : glutamine-fructose-6-phosphate aminotransférase ; PEPCK : phosphoénolpyruvate carboxykinase.