Nombre de cas d’ESB dans différents pays. Le nombre de cas annuels d’ESB au Royaume-Uni, dans le reste du monde (hors RU), en France et au Portugal est représenté en ordonnée logarithmique. Au Royaume-Uni, un pic est présent en 1992 avec une valeur de 36 682 cas. La diminution observée après 1992 est la conséquence du retrait des farines de l’alimentation des bovins effectué cinq ans auparavant (ce qui correspond environ à la période d’incubation de la maladie chez les bovins). Le nombre de cas hors Royaume-Uni suit une courbe décalée dans le temps ce qui correspond à une poursuite de l’utilisation de farines contaminées et à des mesures de protection plus tardives. Un pic hors Royaume-Uni est atteint en 2003, année à partir de laquelle ce nombre devient supérieur à celui du Royaume-Uni. En France, le nombre de cas d’ESB est en diminution importante et il est maintenant inférieur à celui d’autres pays touchés comme le Portugal. Concernant les principaux pays touchés, l’Allemagne comptabilisait au total 404 cas (en mai 2007), la Suisse 464 (octobre 2006), le Portugal 1 029 (décembre 2006), l’Irlande 1 596 (avril 2007), l’Italie 139 (décembre 2006), la Belgique 133 (décembre 2006), l’Espagne 681 (décembre 2006), et la France 985 cas (en décembre 2006, le premier cas ayant été identifié en 1991). Hors Europe, le Japon compte 31 cas (décembre 2006), les États-Unis 2 (juin 2006) et le Canada : 10 (septembre 2006). Source : http://www.oie.int/eng/info/en_esb.htm / World organisation for animal health (OIE).