Schéma illustrant les méthodes pour modéliser au mieux la physiologie des Langerhanoïdes (organoïdes d’îlots) et ainsi augmenter leur viabilité et leur fonctionnalité : (A) la normalisation de la taille des Langerhanoïdes ; (B) l’incorporation de cellules (CSM ou cellules amniotiques) favorisant la sécrétion d’insuline ou encore la coculture avec des CSM et l’encapsulation dans un hydrogel de dMEC ; (C) l’addition de cellules endothéliales lors de la maturation des CPI ou la coculture des îlots de Langerhans avec des cellules endothéliales ou en présence d’un réseau endothélial mature ; (D) la mise en culture dans un système microfluidique afin de mimer le flux interstitiel du pancréas. CSM : cellules souches mésenchymateuses, CPI : cellules productrices d’insuline, dMEC : matrice extracellulaire décellularisée, HUVEC : human umbilical vein endothelial cell.