Représentation schématique du rôle du vieillissement moléculaire des protéines en physiopathologie humaine. Les modifications post-traductionnelles non enzymatiques (MPTNE) des protéines sont décrites pour leur implication dans le vieillissement de l’organisme et peuvent être identifiées comme une des causes principales de celui-ci. Dans le cas de maladies chroniques qui favorisent ces réactions par la formation accrue de métabolites réactifs, le vieillissement moléculaire des protéines est rarement la cause initiale de la pathologie mais en est plutôt la conséquence dans un premier temps, avant de constituer par la suite un facteur d’aggravation et de progression de la maladie par le biais du développement de complications à long terme.