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Article cité :

Risques alimentaires et maladies animales - L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, de la vache folle à la grippe aviaire

Frédéric Keck

Med Sci (Paris), 24 1 (2008) 81-86

Publié en ligne : 2008-01-15

DOI: https://doi.org/10.1051/medsci/200824181

Citations de cet article :

1 (2023)
https://doi.org/10.1002/9781394230013.ch1

Analyse des pratiques d’hygiène et de fabrication et évaluation de la qualité du Mashanza dans 12 unités de production au Sud-Kivu

Cirhuza Matabaro, Busime Munamire, Walangululu Jean, Sumbu Zola and Birali Mwamini
Journal of Animal & Plant Sciences 42.3 7314 (2019)
https://doi.org/10.35759/JAnmPlSci.v42-3.4

Les vivants outragés. Usages militants des corps et perceptions des animaux d’élevage chez les défenseurs de la cause animale en France

Vanessa Manceron
Cahiers d'anthropologie sociale N° 8 (1) 57 (2012)
https://doi.org/10.3917/cas.008.0057

Des virus émergents aux bactéries résistantes

Frédéric Keck
médecine/sciences 28 (5) 543 (2012)
https://doi.org/10.1051/medsci/2012285021

Grippe aviaire et disputes contagieuses

Vanessa Manceron
Ethnologie française Vol. 39 (1) 57 (2009)
https://doi.org/10.3917/ethn.091.0057